生鲜作为国民餐桌的每日必需品，是消费市场的基石品类，其刚需属性不仅支撑起万亿级市场规模，更展现出强劲的抗周期韧性。在国家“扩内需、促消费、保民生”的战略布局下，生鲜零售已成为政策落地与民生改善的首选阵地。2025年8月7日，随着旗下多弗壹公里生鲜超市旗舰店在沈阳正式开业，中国500强企业多弗集团正式宣布迎接挑战，进军这一赛道。

生鲜超市：持续增长的超级赛道

2025年的中国生鲜零售市场，是一个机遇与挑战并存的超级赛道。随着城市化进程与消费升级推进，消费者对食品安全、购物环境和便捷性要求的提升，生鲜消费正不可逆转地从传统、分散的农贸市场，向标准化、连锁化的现代渠道迁移。生鲜超市，正是承接这一深刻变革的核心业态。

目前，这个市场里已经有以沃尔玛、永辉超市为代表的传统大型商超，以盒马鲜生、叮咚买菜为代表的电商基因平台，及以钱大妈、生鲜传奇为代表的社区邻里店，也一直不乏大型企业跨界入局。据中研普华产业研究院发布的报告显示，2024年中国生鲜商超市场规模已达3.8万亿元，同比增长14.3%，预计至2030年，市场规模将突破7万亿元。

与全国其他地区相比，东北地区，尤其是沈阳，生鲜超市可谓拥有深厚的群众基础。近年来，沈阳市在政策上推动“农改超”（农贸市场升级为生鲜超市），鼓励标准化、智慧化运营，传统农贸市场逐渐减少。当地已经形成多个大型连锁品牌，如刘全生鲜、开心农场、新隆嘉等，早已成为沈阳居民菜篮子的日常场景。

市场巨大、竞争激烈，而又集中度不高的现状，为具有实力的新玩家留出了空间。多弗集团选择此时进入，并非投身于一个饱和的市场，而是顺势而为，进入了一个万亿规模、且仍在稳健增长的黄金赛道。

只是，多弗集团的入局，如何在激烈的市场中打出差异化，分得一杯羹？

跨界入局：生态构建与价值重塑

自2000年成立以来，多弗集团以实业起步，围绕赋能传统行业转型升级，助力新兴产业快速成长，打造高科技产业集群三个战略方向，深耕智能制造、现代服务、新兴产业、城市建设四大领域，在国内外主要城市深入布局，形成了全球化业务版图。2024年，其位列中国企业500强第143位，中国民营企业500强第38位。

历数多弗集团过往，多集中在产业链上游或B端，但这样的跨界也又在情理之中。据世界品牌实验室（World Brand Lab）发布的2025年《中国500最具价值品牌》，多弗集团品牌以1165.85亿元的品牌价值位列榜单第88名，品牌价值位居国内多元化企业前列。这份基于财务数据、品牌强度和消费者行为分析的年度报告，也能够解释了多弗集团进入消费领域，布局生鲜超市的多元基因。随着“多弗壹公里”的开业，集团将业务延伸到最贴近民生的领域，除了为品牌注入新内涵，也担起了在一个尚待整合的广阔市场中，“价值重塑者”的角色。

多弗集团过往在实业制造、新能源、低空经济等领域，积累了对复杂系统管理、大规模采购、精密流程控制的经验，使其拥有传统零售企业所不具备的投资优势和产业系统思维，也比纯粹的互联网玩家更理解实体产业的运作规律。其强大的战略定力和组织能力，此时得以迁移应用于构建现代化、数字化的生鲜供应链。

生鲜零售，得供应链者得天下。据悉，多弗壹公里的生鲜蔬果产品采取与本地农户深度合作，源头严控，新鲜直采，并承诺“当日清”，绝不让百姓看到隔夜菜。多弗高科技集团总裁刘冰洋在开业典礼上表示："我们甄选国内外优质食品，要让大家买得放心，吃得安心；并将回馈社区，携手共创美好生活。"

落子沈阳：在红海中差异化经营

新开业的旗舰店，选址沈阳市沈河区多弗商业广场一层，是当地的黄金地段。背靠老牌高端住宅地王国际花园，毗邻数个人口密集、消费力旺盛的成熟社区，附近还有中科院、陆军总医院、沈阳二中等重点单位机构，辐射居民将近一万户。然而，该区域之前一直没有生鲜超市，造成附近居民的"买菜难"。装修期间，每天都有居民咨询开业时间。

区位优势带来的天然优质客群之外，产品与服务才是赢得忠实用户的关键所在。

当8月7日早晨，等候多时的居民潮水般涌入新超市时，看到店内环境优雅，员工着装讲究、产品包装精心，每个细节都有别于已有的连锁生鲜超市，直追Ole等高端进口超市，让人耳目一新。“这么高档，会不会很贵啊？”人们不禁犯嘀咕。再看价签，更是惊喜，和市场同类产品平价，不少蔬果的活动价更是诱人。一辆辆购物车很快就满满当当，会员卡办理也排起了长龙。

在环境和服务上对标高端进口超市，同时又利用自身供应链和平台优势，确保商品平价亲民，在原本拥挤的生鲜赛道中找到自己的路。这就是多弗集团给出的解题思路。

在合作伙伴选择上，他们找到了辽宁远疆集团。辽宁远疆集团董事长刘剑松介绍，与多弗集团一拍即合，也是看中了后者的产业实力和平台影响力。双方的愿景，就是开辟一个生鲜超市新时代。

超市内的“新疆特色专区”，以独家渠道将新疆塔城地区全品类特色优质农产品带到沈阳市民身边，这也是辽宁省政府援疆工作的生动实践。

服务社区：守护一公里的烟火气

没有选择大型的业态，而是800多平米的社区超市，“多弗壹公里”团队自有其用意。尽管数字时代让线上下单送货上门的懒人模式越来越盛行，他们希望，这个超市不仅仅是便捷的买菜空间，更是周边居民能舒适交流互动的场所，通过扎根社区、服务社区，创造不可替代的线下的生鲜购物体验，守护身边的烟火气。

正如刘冰洋在开业时对街坊邻居们承诺的，以“用心服务、品质为先”为核心宗旨，多弗壹公里生鲜超市将专注于周边一公里生活圈，致力于成为百姓身边的“安心食品管家”。

从解决民生痛点，到创新门店模式，多弗壹公里生鲜超市的开业，不仅为沈河区周边一公里群众带来便捷舒心，更标志着 “高端体验 + 平价消费”的新型生鲜业态在沈阳正式落地。据了解，以该旗舰店为起点，“多弗壹公里” 连锁品牌已规划辐射东北、遍布全国的发展蓝图，未来将为更多城市带来新鲜便捷的美好生活。

“弗聚美好生活”——一直以来，多弗集团希望以此品牌理念来传递，未来不止于炫酷的黑科技，也是对人和美好生活的最大尊重。生鲜零售的终极战场，从来不止于货架上的商品竞争，而是供应链效率、社区黏性与人文价值的综合较量。多弗集团作为亲身下场实践的跨界者，正以“多弗壹公里”旗舰店为样板，讲述这个赛道的全新故事。